Menu de l’Arcelle

Notre menu est décidé au fil des envies, des saisons et du marché, ce que vous voyez ici ne reflète pas forcement l’ardoise du jour mais donne un aperçu de notre esprit...

L'onglet de veau ,petits légumes

Pot au feu de nos grand-mère

Magret de canard,sauce myrtilles ,purée Aligot au Beaufort

Pavé de boeuf

Le pavé de Saumon et ses petits légumes frais

Risotto à notre façon

Fondue Savoyarde aux 3 fromages

Fondue Savoyarde aux cèpes

Feuilleté au Reblochon et jambon de pays

Le véritable Berthoud Savoyard

Tartiflette au reblochon de Savoie et lard fumé

Véritable raclette au lait cru de tarentaise

Tous nos plats sont accompagnés de charcuterie et de salade verte

Dôme de chocolat blanc aux fruits de la passion

Mille feuilles poires caramel

Tarte citon revisitée

Café gourmand

Potage gourmand aux petits pois ,crème de beaufort

Gourmandises de foie gras

Notre fameux oeuf cocotte à la crème de truffes et aux girolles